recepty

Krémové rizoto s červenou řepou


Zdravé barevné rizoto, které budou děti milovat. Červená řepa je výtečný antioxidant a skvěle se hodí do tohoto počasí...
(celý recept)

Zdravé barevné rizoto, které budou děti milovat. Červená řepa je výtečný antioxidant a skvěle se hodí do tohoto počasí....

Ingredience receptu

  • 1 lžíce oleje
  • 1 šalotka, nadrobno
  • sůl
  • 2 stroužky česneku, nadrobno
  • pár snítek tymiánu, lístečky odrhnuté + trocha na ozdobení
  • 3 bulvy červené řepy, oloupané a nastrouhané nahrubo (cca 300 g)
  • 250 g rýže arborio
  • 900 ml zeleninového nebo drůbežího vývaru, horkého
  • 1 lžíce másla
  • 65 g čerstvého sýra, nadrobeného
  • tekutý med na pokapání

Způsob přípravy

Připravte si velkou pánev nebo hrnec a orestujte si v něm dozlatova šalotku, osolte a pak vhoďte česnek, lístky tymiánu a promíchejte. Potom přidejte červenou řepu, rýži a zhruba minutu opékejte. Přilijte první naběračku vývaru a nechte vývar vstřebat. Následně vývar přilévejte po částech a vždy počkejte než se vstřebá, dokud není rýže na skus a rizoto krásně krémové.

Odstavte hrnec z ohně a vmíchejte máslo a rizoto okořeňte. Servírujte se strouhaným parmazánem a pár kapkami medu posypané lístky tymiánu.


  • Kuchař: Adéla S.
  • Publikováno:

Kategorie: Obědy

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu krémové rizoto červenou řepou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Krémové rizoto s červenou řepou

Naši partneři