recepty

Kroupová polévka s uzeným masem


Kroupová polévka s uzeným masem je báječnou lehkou večeří. Přidejte k ní čerstvé pečivo nebo topinku...
(celý recept)

Kroupová polévka s uzeným masem je báječnou lehkou večeří. Přidejte k ní čerstvé pečivo nebo topinku....

Ingredience receptu

  • 500 g uzeného masa
  • 200 g krup
  • 1 cibule
  • 3 brambory
  • 1 střední mrkev
  • 1 střední petržel
  • 1 bobkový list
  • 2 kuličky nového koření
  • 6 kuliček černého pepře
  • sušená majoránka
  • sůl
  • olivový olej

Způsob přípravy

Uzené maso uvařte s bobkovým listem, pepřem a novým kořením v 1,5 l vody doměkka (cca 1,5 hod). Kroupy zalijeme studenou vodou a necháme stát půl hodiny. Pak je uvaříme podle návodu na obalu doměkka a vodu scedíme.

Ve větším hrnci na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku až zesklovatí. Pak ji zalijeme vývarem z masa a přidáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory. Přivedeme k varu a povaříme 10 minut.

Mrkev a petržel očistíme, nahrubo nastrouháme a přidáme do polévky. Uzené maso nakrájíme na kostičky a společně s kroupami ho také nasypeme do hrnce s polévkou.

Polévku povaříme ještě asi 10 minut, stáhneme z plotny, přidáme špetku majoránky a osolíme podle chuti.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Polévky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu kroupová polévka uzeným masem .
Hledat podobné recepty na internetu jako Kroupová polévka s uzeným masem

Naši partneři