Krůtí sendviče recept
Dobře připravené krůtí prso je šťavnaté a skvěle se hodí do sendvičů.
(celý recept)
Ingredience receptu
- krůtí prso
- sójová omáčka
- sůl
- černý pepř – mletý
- jarní cibulka
- kari koření
- libeček sušený
- grilovací koření
- pravé máslo
- salát – Little Gem
- červená paprika
- niva
- eidam 30 %
- bulky
- kuchyňská cibule – červená
- majonéza
- tatarská omáčka
- pažitka
- kečup sladký
- celerová na´t
- kari bylinka
- majoránka
Způsob přípravy
Maso nakrájíme na menší plátky a rozprostřeme ho do nádoby (vhodné do mikrovlné trouby na funkci (Crisp).
Osolíme ho, okořeníme, pokapeme sójovou omáčkou. Posypeme nastříhanými bylinkami (kari bylinka, celerová nať, majoránka) Poklademe plátky másla (nebo oleje) a pečeme. Maso můžeme upéct i v normální troubě.
V míse si smícháme majonézu, nakrájenou pažitku, sladký kečup a tatarskou omáčku.
Bulky rozkrojíme, spodní část potřeme dresinkem a položíme krůtí plátky. Poté dáme little gem, plátek eidamu, kolečko okurky, kousek nivy, červenou papriku a červenou cibuli. Vrchní část bulky zespoda lehce potřeme máslem. Přiklopíme. Necháme na pár sekund, lehce prohřát v mikrovlné troubě. Poté propíchneme špejlí nebo plastovým párátkem. Posypeme jarní cibulkou. Dobrou chuť.