recepty

Kuře na víně


Snadno si doma připravíme kulinářskou lahůdku kuře na víně s houbami. Podáváme s křupavou bagetou, nebo pečenými brambory...
(celý recept)

Snadno si doma připravíme kulinářskou lahůdku kuře na víně s houbami. Podáváme s křupavou bagetou, nebo pečenými brambory. Ve velkém kastrole rozpálíme olej a polovinu másla. Kuřecí stehýnka opékám...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření130 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • 1/2 l kuřecího vývaru
  • 4 kuřecí stehna
  • 25 g másla
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 225 ml červeného vína
  • 4 stroužky česneku
  • 200 g houby (mohou být i sušené)
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 2 snítky tymiánu
  • 1 cibule
  • sůl

Způsob přípravy

Snadno si doma připravíme kulinářskou lahůdku kuře na víně s houbami. Podáváme s křupavou bagetou, nebo pečenými brambory. Ve velkém kastrole rozpálíme olej a polovinu másla. Kuřecí stehýnka opékáme na rozpáleném tuku po každé straně asi 5 minut dozlatova. Pak kuře z kastrolu vyjmeme. Do tuku přidáme zbylou polovinu másla a cibuli nakrájenou na kousky. Dusíme dalších 5 minut dokud cibule nezměkne, pak přidáme rozetřený česnek a krátce osmahneme. Přidáme houby a další 2 minuty dusíme. Potom do kastrolu přilijeme víno, přidáme rajský protlak a vše povaříme asi 5 minut. Do omáčky vložíme snítky tymiánu a přilijeme kuřecí vývar. Vložíme kuřecí stehýnka zpátky do omáčky a zvolna dusíme pod pokličkou asi hodinu. Pak maso vyjmeme a necháme samotnou omáčku asi 10 minut vydusit do zhoustnutí a podle chuti dochutíme. Vložíme kuřecí stehna zpět do hotové omáčky a můžeme podávat.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Drůbeží

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Kuře na víně.
Nebo hledejte podobné podle části názvu kuře víně .
Hledat podobné recepty na internetu jako Kuře na víně

Naši partneři