Ingredience receptu

• 4 kuřecí stehna
• 2 červené cibule
• sůl
• 1 lžíce medu
• olivový olej

• pesto:
• sůl
• 110 ml olivového oleje
• 110 g opražených vlašských ořechů
• zelená petržel

Způsob přípravy

Kuře s ořechovým pestem je rychle připravené vynikající maso. Místo kuřecích stehen můžeme použít celé kuře nakrájené na čtvrtiny. Kuřecí porce osolíme a potřeme medem. Naskládáme je do pekáče vymazaného olejem a obložíme červenou cibulí nakrájenou na poloviny nebo čtvrtky. V troubě předehřáté na 180 stupňů pak maso pečeme do měkka, přibližně půl hodiny. Mezitím si připravíme pesto rozmixováním všech ingrediencí do hrubé pasty. Ještě horké kuřecí porce potřeme pestem a podáváme společně s pečenou cibulí.