Ingredience receptu

• maso:
• 1/4 hrnku pálivé omáčky
• 700 g kuřecích prsou
• 1/2 hrnku koprového láku z okurek
• řepkový olej na smažení
• speciální omáčka:
• 1/2 hrnku kečupu
• 1 1/2 lžičky worcestrové omáčky
• 1 hrnek majonézy
• 1/2 lžičky sušeného česnekového prášku
• 2 lžičky mletého černého pepře

• těstíčko:
• 2 lžičky soli
• 4 lžíce koprového láku z okurek
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 1/2 hrnku kukuřičného škrobu
• 1/4 lžičky kajenského pepře
• 2 bílky
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 hrnku hladké mouky
• 2 lžíce řepkového oleje

Způsob přípravy

Kuřecí nugety se speciální omáčkou jsou naprosto jedinečné. Marinované kuřecí maso osmažené v těstíčku je výborné samo o sobě a pikantní omáčka všemu dodá ten správný říz. Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a v nálevu z láku a pikantní omáčky je marinujeme nejméně 4 hodiny. Všechny ingredience na speciální omáčku smícháme a uložíme do chladna. Z přísad na těstíčko ušleháme husté a lepkavé těsto. Ve vyšší pánvi rozpálíme olej na smažení. Jednotlivé kousky kuřete obalíme v těstíčku a postupně smažíme v oleji 2 až 3 minuty. Usmažené kousky naskládáme na plech. Když máme všechny nugety usmažené, pokapeme je na plechu nálevem a znovu vložíme do rozpáleného oleje. Nyní je smažíme jen krátce, přibližně 1 minutu. Dvojím smažením získají nugety na křupavosti. Hotové, ještě teplé nugety podáváme se speciální omáčkou.