Ingredience receptu

• 2 kuřecí prsa bez kůže
• 2 hrnky strouhaného čedaru
• 1 lžíce másla
• 1 hrnek kuřecího vývaru
• 2 lžíce nasekané petrželky
• 230 g nasekaného baby špenátu
• 1/2 hrnku smetany

• 2 stroužky česneku
• 1 cibule
• mletý černý pepř
• sůl
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 hrnek quinoa

Způsob přípravy

Kuřecí prsa s quinoa a špenátem je lehké a zdravé jídlo. Příprava netrvá dlouho a tak snadno a rychle připravíme výbornou večeři pro celou rodinu. Quinoa je třeba uvařit podle pokynů na obalu. Ve vysoké pánvi zahřejeme olej. Na něm krátce osmahneme osolená a opepřená kuřecí prsa nakrájená na menší kousky a pak je přendáme na zvláštní talíř. Nyní do pánve s olejem přidáme máslo, nasypeme nadrobno nakrájenou cibuli a utřený česnek. Znovu krátce osmahneme, až cibule zesklovatí. Teď je čas na přidání vývaru a smetany. Vše v pánvi přivedeme k varu a povaříme 3 minuty. Po této době do pánve přidáme kuřecí maso, nakrájený špenát, quinoa a nastrouhaný sýr. Přikryjeme pánev pokličkou a krátce podusíme (3 až 4 minuty). Nakonec do horkého jídla přimícháme nasekanou petržel a hned podáváme.