Kuřecí salát s nudlemi na vietnamský způsob je velmi zdravé a exotické jídlo. Kuřecí maso je třeba marinovat den předem. (celý recept)
Kuřecí salát s nudlemi na vietnamský způsob je velmi zdravé a exotické jídlo. Kuřecí maso je třeba marinovat den předem.
Smícháme všechny ingredience na marinádu. Odebereme jí čtvrt hrnku a v mělk...
Kuřecí salát s nudlemi na vietnamský způsob je velmi zdravé a exotické jídlo. Kuřecí maso je třeba marinovat den předem.
Smícháme všechny ingredience na marinádu. Odebereme jí čtvrt hrnku a v mělké míse ji smícháme s kuřecím masem nakrájeným na menší kousky.Maso uložíme přes noc do ledničky.
Druhý den rýžové nudle rozlámeme na menší kousky a uvaříme podle návodu.Pak je přeneseme do velké mísy a promícháme s dvěma lžícemi marinády.
Ve vyšší pánvi zahřejeme olej a přidáme kousky kuřete.
Smažíme je v jedné vrstvě až 3 minuty.Pak kousky masa otočíme a smažíme ještě další 2 minuty.Občas pánví zatřeseme, aby se maso nelepilo ke dnu.
Zbývající marinádu, mátu, polovinu koriandru,nakrájenou cibulku, fazole,nakrájenou papriku a kapustu nyní přidáme do mísy k nudlím.Vše důkladně promícháme a nakonec přidáme maso, zbývající bylinky a kousky ananasu.
Promícháme salát a můžeme podávat.