recepty

Kuřecí salát s nudlemi na vietnamský způsob


Kuřecí salát s nudlemi na vietnamský způsob je velmi zdravé a exotické jídlo. Kuřecí maso je třeba marinovat den předem...
(celý recept)

Kuřecí salát s nudlemi na vietnamský způsob je velmi zdravé a exotické jídlo. Kuřecí maso je třeba marinovat den předem. Smícháme všechny ingredience na marinádu. Odebereme jí čtvrt hrnku a v mělk...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření45 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • marináda:
  • 1/2 hrnku olivového oleje
  • 1 lžíce rybí omáčky
  • 1/4 hrnku limetkové šťávy
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce medu
  • 2 utřené stroužky česneku
  • 1 lžíce nastrouhaného zázvoru
  • salát:
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 700 g kuřecích prsou bez kůže
  • 1/2 hrnku nasekaných lístků máty
  • 1/2 hrnku nasekaného čerstvého koriandru
  • 60 g rýžových nudlí
  • 4 stonky zelené jarní cibulky
  • 1 červená paprika
  • 1/2 malé kapusty nakrájené nadrobno
  • 100 g nakrájeného ananasu
  • 100 g naložených fazolových lusků

Způsob přípravy

Kuřecí salát s nudlemi na vietnamský způsob je velmi zdravé a exotické jídlo. Kuřecí maso je třeba marinovat den předem. Smícháme všechny ingredience na marinádu. Odebereme jí čtvrt hrnku a v mělké míse ji smícháme s kuřecím masem nakrájeným na menší kousky.Maso uložíme přes noc do ledničky. Druhý den rýžové nudle rozlámeme na menší kousky a uvaříme podle návodu.Pak je přeneseme do velké mísy a promícháme s dvěma lžícemi marinády. Ve vyšší pánvi zahřejeme olej a přidáme kousky kuřete.Smažíme je v jedné vrstvě až 3 minuty.Pak kousky masa otočíme a smažíme ještě další 2 minuty.Občas pánví zatřeseme, aby se maso nelepilo ke dnu. Zbývající marinádu, mátu, polovinu koriandru,nakrájenou cibulku, fazole,nakrájenou papriku a kapustu nyní přidáme do mísy k nudlím.Vše důkladně promícháme a nakonec přidáme maso, zbývající bylinky a kousky ananasu. Promícháme salát a můžeme podávat.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Kuřecí maso

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu kuřecí salát nudlemi vietnamský způsob .
Hledat podobné recepty na internetu jako Kuřecí salát s nudlemi na vietnamský způsob

Naši partneři