Kuřecí sendvič s mozzarellou je lahodný sendvič, oblíbený po celém světě. Je to skvělé a rychlé pohoštění, které určitě nikdo neodmítne.

Kuřecí maso osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji na pánvi ho pak opékáme asi 3 minuty po každé straně. Je-li upečené, odstraníme pánev z plotny a maso necháme na prkénku trochu vychladnout. Pak ho podélně nakrájíme na tenké plátky.

V misce důkladně smícháme majonézu se sušenými rajčaty.

Bochník chleba rozřízneme podélně na polovinu.
Obě poloviny položíme na vymazanou pánev řezem dolů a opékáme asi 3 minuty, až spodní plocha dostane zlatavou barvu. Pak chleby z pánve vyjmeme.

Majonézovou směs rovnoměrně rozetřeme na spodní polovinu bochníku, na ni položíme plátky kuřete, listy bazalky a navrch nakrájenou mozarellu. Vložíme do grilu a zprudka grilujeme asi 2 minuty, až se sýr rozteče.

Pak na něj naskládáme na tenké plátky nakrájená rajčata a kousky naložené červené papriky.

Přikryjeme vrchní částí bochníku a chléb rozkrojíme na 4 porce.