Recept Kuřecí tetrazzini

Detail receptu na jídlo Kuřecí tetrazzini. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Kuřecí tetrazzini

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Kuřecí tetrazzini, tyto zapečené těstoviny s houbami a kuřecím masem jsou úžasným a lahodným pokrmem. Jedno z vynikajících těstovinových jídel, ke kterému se určitě budete stále vracet.

Troubu si předehřejeme na 230 stupňů.
Velký pekáč vyložíme plátky másla.

Do vyšší pánve dáme 1 lžíci oleje a 1 lžíci másla a zahřejeme na střední teplotu. Osolená a opepřená kuřecí prsa opékáme v pánvi po obou stranách asi 4 minuty, až lehce zezlátnou.

Necháme maso vychladnout a pak ho nakrájíme na malé kousky, které odložíme do zvláštní mísy.

Do pánve znovu přidáme 1 lžíci másla a oleje a nasypeme na to nakrájené houby. Podusíme asi 1 až dvě minuty a přidáme k nim česnek nakrájený na plátky, nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný tymián.

Znovu dusíme přibližně 8 minut, až cibule zesklovatí a pak přilijeme víno. Vše povaříme a necháme víno úplně odpařit.

Nyní houbovou směs přidáme do mísy ke kuřecím kouskům.

Na pánev přidáme 3 lžíce másla a necháme ho rozpustit. Do másla nasypeme hladkou mouku a za stálého míchání krátce osmahneme. Do této světlé jíšky přidáme zbývající pepř, zbývající sůl, muškátový oříšek, vývar, smetanu a mléko. Přikryjeme pokličkou a přivedeme k varu. Dusíme za občasného zamíchání či šlehání asi 10 minut, až vznikne hladká omáčka.

Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu "al dente, neboli na skus", pak vodu scedíme.

Nyní hotové špagety,směs s kuřetem, omáčku, nasekanou petržel a hrášek důkladně promícháme ve velké míse.

Pak všechno nalijeme do připraveného vymazaného pekáče. Strouhanku a nastrouhaný sýr smícháme a touto směsí těstoviny posypeme. Nakonec poklademe kousky zbylého másla.

Pekáč vložíme do předehřáté trouby a jídlo pečeme odkryté asi 25 minut, až se v omáčce začnou tvořit bubliny.

Kuřecí tetrazzini, tyto zapečené těstoviny s houbami a kuřecím masem jsou úžasným a lahodným pokrmem. Jedno z vynikajících těstovinových jídel, ke kterému se určitě budete stále vracet. Troubu si p...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 100 min
  • Počet porcí 6

Recenze a hodnocení receptu Kuřecí tetrazzini


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Kuřecí tetrazzini

Ingredience receptu Kuřecí tetrazzini

340 g špaget
4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
2 lžíce olivového oleje
9 lžic másla
3/4 hrnku mraženého hrášku
450 g hříbků
1 hrnek smetany ke šlehání
5 stroužků česneku
1 cibule
1/3 hrnku hladké mouky
1 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu
4 hrnky plnotučného mléka
1/2 hrnku suchého bílého vína
1/8 lžičky strouh. muškátového oříšku
1 hrnek kuřecího vývaru
1/4 hrnku nasekané petrželové nati
1/4 hrnku strouhanky
2 1/4 lžičky soli
1 1/4 lžičky mletého černého pepře
1 hrnek strouhaného parmezánu

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Těstoviny
Hledat podobné recepty jako Kuřecí tetrazzini

Podobné recepty jako Kuřecí tetrazzini


×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů