Ingredience receptu

• 2 ks paprička - chilli
• petrželka – kudrnka
• pravé máslo
• kuřecí vývar
• 2 stroužky český česnek
• 2 ks sušená rajčata (v oleji)
• 2 ks kukuřice (klas)

• olej – olivový
• 1 ks cibulka – jarní
• sůl
• 2 polévkové lžíce olej – z naložených rajčat
• 1 kávová lžička cukr - krupice

Způsob přípravy

Na prkénku si rozkrájíme sušená rajčata a chilli papričky bez vnitřních semen. Česnek zbavíme slupky a spolu s cibulkou rozkrájíme. Petrželku si opláchneme a nůžkami na bylinky nastříháme.

Kukuřice posypeme trochou soli. Do hrnce si ukrojíme kousek pravého másla a vložíme kukuřice. Přilijeme trochu vody. Vaříme.

Do druhého hrnce si zakápneme trochu oleje. Přisypeme chilli papričky a jarní cibulku. Nasypeme sušená rajčata i s trochou oleje. Vhodíme kousky česneku. Přidáme trochu soli a cukru. Promícháme.

Nandáme kečup a trochu kuřecího vývaru. Vaříme. Přisypeme oblíbenou bylinku. (petrželku) A je hotovo.

Studenou ostrou omáčku nalijeme do vhodné malé nádoby. Na talíř si položíme kukuřici. Podáváme s osmahnutou bagetou nebo toustovým chlebem.