Nabídka
Přidej
recepty

Kukuřičné špecle zapečené se sýrem a cibulí


Kukuřičné špecle zapečené se sýrem a cibulí mohou klidně jíst i lidé, co mají problémy s lepkem. Díky kukuřičné mouce a kukuřičné krupici je totiž toto jídlo bezlepkové.
(celý recept)

Kukuřičné špecle zapečené se sýrem a cibulí mohou klidně jíst i lidé, co mají problémy s lepkem. Díky kukuřičné mouce a kukuřičné krupici je totiž toto jídlo bezlepkové....

Ingredience receptu

  • 50 g kukuřičné krupice
  • 200 g kukuřičné mouky
  • 1 cibule
  • 200 g tvrdého sýra (např. ementál)
  • 3 vejce
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce másla
  • slanina - nemusí být
  • špetka soli
  • rostlinný olej

Způsob přípravy

Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Mouku, krupici, vejce, sůl a olivový olej smícháme a uhněteme řidší těsto. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme v pokojové teplotě hodinu stát, aby mohla krupice nabobtnat.

Po této době přivedeme ve velkém hrnci k varu osolenou vodu. Lisem na špecle nebo přes příhodný cedník promačkáváme postupně těsto do vroucí vody, hned jak špecle přejdou varem, děrovanou naběračkou je vytáhneme a necháme okapat.

V pánvi na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a chceme-li, i slaninu. Zapékací mísu vymažeme olejem a postupně do ní vrstvíme špecle, cibuli se slaninou a nastrouhaný sýr.

V předehřáté troubě špecle pečeme asi 15 minut. Podáváme horké a třeba se zeleninovým salátem


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Bezlepkové

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu kukuřičné špecle zapečené sýrem cibulí .
Hledat podobné recepty na internetu jako Kukuřičné špecle zapečené se sýrem a cibulí

Naši partneři