Nabídka
Přidej
recepty

Kuře na kari bez smetany


Recept na kuřecí maso, které voní po Indii, je oblíbené jídlo mé dcery, a protože má intoleranci laktózy, hledala jsem alternativu, jak kuře na kari uvařit bez tradičně přidávané smetany. Najít náhradu nebylo složité, smetanu skvěle nahradilo kokosové mléko, které pokrm i dodatečně zahustí a na chuti nic neubere.
(celý recept)

Recept na kuřecí maso, které voní po Indii, je oblíbené jídlo mé dcery, a protože má intoleranci laktózy, hledala jsem alternativu, jak kuře na kari uvařit bez tradičně přidávané smetany. Najít náhrad...

Ingredience receptu

  • 500 g kuřecích prsou
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 3 bobkové listy
  • 1 lžíce kari koření
  • 2 lžíce sojové omáčky
  • ½ plechovky cizrny
  • 1 plechovka kokosového mléka
  • 2 lžíce oleje

Způsob přípravy

Maso nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Přidáme lžíci oleje, sojovou omáčku a lžičku kari koření. Ingredience promícháme, nádobu zakryjeme a směs necháme asi 30 minut odležet v lednici. Po vyndání z chladničky maso osolíme.

Na lžíci oleje zpěníme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme prolisovaný česnek a bobkový list. Koření krátce zahříváme, a poté přidáme naložené maso, které zprudka restujeme. Přisypeme zbytek kari koření a vše zalijeme přibližně 1,5 dcl horké vody.

Maso dusíme do změknutí. Nakonec přidáme kokosové mléko, cizrnu a směs ještě chvíli povaříme.

Kuře na kari podáváme s těstovinami, rýží nebo knedlíky.


  • Kuchař: Alena B.
  • Publikováno:

Kategorie: Drůbeží

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Kuře na kari bez smetany.
Nebo hledejte podobné podle části názvu kuře kari bez smetany .
Hledat podobné recepty na internetu jako Kuře na kari bez smetany

Naši partneři