Nabídka
Přidej
recepty

Kuřecí kung pao podle Pohlreicha


Čína tentokrát připravená podle receptu šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha. Kuře kung pao je skvělý asijský pokrm, který si určitě najde spoustu fanoušků.
(celý recept)

Čína tentokrát připravená podle receptu šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha. Kuře kung pao je skvělý asijský pokrm, který si určitě najde spoustu fanoušků. ...

Ingredience receptu

  • 500 g kuřecích stehen bez kostí a kůže
  • 100 g nesolených arašídů
  • 2 cibule
  • 1 jarní cibulka
  • 2 stroužky česneku
  • 1 chilli paprička
  • 2 - 3 lžíce sezamového oleje
  • 200 ml vody
  • 2 lžičky kukuřičného škrobu
  • 3 lžíce sojové omáčky
  • 1 lžička cukru
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 1 vrchovatá lžička chilli koření

Způsob přípravy

Na suché pánvi opražíme arašídy, necháme vychladnout a poté je nasekáme na menší kousky. Nožem rozdrtíme stroužky česneku, cibuli i jarní cibulku nakrájíme nadrobno, maso na menší kousky a chilli papričku na kolečka.

V hlubší pánvi rozehřejeme sezamový olej, přidáme cibuli, necháme ji zesklovatět, přisypeme česnek a minutku orestujeme. Nakonec přijde do pánve maso, které restujeme dokud nezhnědne.

Ve vodě necháme rozpustit cukr, přimícháme sojovou omáčku, škrob, zázvor a chilli. Směs vlijeme do pánve, zvýšíme teplotu a tekutinu přivedeme k varu. Jakmile se začne vařit, přisypeme jarní cibulku, chilli papričku, arašídy a necháme pár minut prohřát. Kung pao podáváme s jasmínovou rýží.


  • Kuchař: Alena B.
  • Publikováno:

Kategorie: Kuřecí maso

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu kuřecí kung pao podle pohlreicha .
Hledat podobné recepty na internetu jako Kuřecí kung pao podle Pohlreicha

Naši partneři