Kuřecí řízky trochu jinak recept
Vyzkoušejte si kuřecí řízky trochu jinak. I malá změna potěší.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 2 ks vajíčka
- tvrdé rohlíky
- sůl
- olej na smažení - např. slunečnicový
- 30% eidam - rozstrouhaný
- mouka - hladká (polohrubá)
- na ozdobu - žlutá, zelená paprika
- kuřecí maso - prsa
Způsob přípravy
Vezmeme si tvrdé rohlíky a pomocí ručního struhadla z nich uděláme strouhanku. Přisypeme rozstrouhaný 30 % eidam. Směs promícháme a dáme do vyšší mísy.
Maso naklepeme a osolíme. Nejprve ho obalíme v mouce, potom ve vajíčku a nakonec ve vzniklé směsi.
Předehřejeme si pánev s olejem. Obalené řízky opatrně smažíme z jedné i druhé strany. Směs lehce přitlačíme k masu.
Podáváme s vařenými brambory . Ozdobíme barevnými paprikami.