Nejprve si mrkev, petržel a celer opláchneme. Oškrabeme slupku.
Oloupeme si kuchyňskou cibuli a česnek.
Do hrne si vložíme kuřecí stehna. Přidáme mrkev, petržel a polovinu celeru. Vhodíme stroužky česneku. Nakonec přidáme cibuli. Vše zalijeme vodu.
Osolíme a okořeníme. Vaříme.
V mezičase si uvaříme, podle návodu, nudle do polévky.
Až bude maso hotové, polévku přecedíme do jiného hrnce. Zbavíme ji tím šlemu.
Maso obereme. Vrátíme do hrnce s polévkou.
Zeleninu si na prkénku pokrájíme na drobno a dáme do polévky. Odebereme kuličky nového koření.
Ochutnáme, podle potřeby dochutíme oblíbeným kořením nebo bylinkami. Já občas přidám bylinku kari i bujón.
Do hotové polévky přisypeme pokrájenou kadeřavou petrželku. Promícháme.
Do hlubokého talíře nandáme nudle, zalijeme kuřecím vývarem a můžeme servírovat.
Nechte si chutnat...