Ingredience receptu

• pepř černý - mletý
• 3 ks stroužky česneku - český
• 1 - 2 ks kuchyňská cibule
• 2 ks kuřecí stehna
• 3 - 4 ks mrkev
• sůl
• 1 - 2 hrst petrželka - kadeřavá
• 1/2 ks velkého celeru

• 3 ks menší petržel
• nudle
• 3 - 4 kuličky nového koření
• bylinka - kari
• bujón

Způsob přípravy

Nejprve si mrkev, petržel a celer opláchneme. Oškrabeme slupku. Oloupeme si kuchyňskou cibuli a česnek.

Do hrne si vložíme kuřecí stehna. Přidáme mrkev, petržel a polovinu celeru. Vhodíme stroužky česneku. Nakonec přidáme cibuli. Vše zalijeme vodu. Osolíme a okořeníme. Vaříme.

V mezičase si uvaříme, podle návodu, nudle do polévky. Až bude maso hotové, polévku přecedíme do jiného hrnce. Zbavíme ji tím šlemu. Maso obereme. Vrátíme do hrnce s polévkou. Zeleninu si na prkénku pokrájíme na drobno a dáme do polévky. Odebereme kuličky nového koření. Ochutnáme, podle potřeby dochutíme oblíbeným kořením nebo bylinkami. Já občas přidám bylinku kari i bujón.

Do hotové polévky přisypeme pokrájenou kadeřavou petrželku. Promícháme. Do hlubokého talíře nandáme nudle, zalijeme kuřecím vývarem a můžeme servírovat. Nechte si chutnat...