Recept Květáková polévka s pórkem a s kořením Dukkah

Detail receptu na jídlo Květáková polévka s pórkem a s kořením Dukkah. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Květáková polévka s pórkem a s kořením Dukkah

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Květáková polévka s pórkem a s kořením Dukkah je zdravá, chutná a krásně voní. Neobvyklá a chuťově výrazná varianta květákové polévky. Rozhodně ji vyzkoušejte.

Nejprve si připravíme směs koření Dukkah. V pánvi opékáme koriandrová semínka, pistáciová semínka a sezamová semínka s mořskou solí za stálého míchání, až se koření krásně rozvoní. Pak pánev odstavíme z plotny.

V hrnci zahřejeme olivový olej, přidáme nakrájený celer, nakrájený pórek a utřený česnek.Po třech minutách přidáme nakrájený květák a ještě dvě minuty vše restujeme. Nyní přidáme do hrnce vývar a přivedeme ho k varu. Polévku vaříme asi 20 minut, do změknutí zeleniny.

Polévku nyní necháme vychladnout, dochutíme ji solí a pepřem a po částech ji v mixéru rozmixujeme na hladký krém.

Před podáváním polévku znovu ohřejeme. Podáváme k ní chléb, misku s olivovým olejem a misku s kořením Dukkah. Chleba namočíme do olivového oleje a pak do misky s kořením. Ke květákové polévce takto upravený chléb chutná výtečně.

Květáková polévka s pórkem a s kořením Dukkah je zdravá, chutná a krásně voní. Neobvyklá a chuťově výrazná varianta květákové polévky. Rozhodně ji vyzkoušejte. Nejprve si připravíme směs koření Du...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 45 min
  • Počet porcí 10

Recenze a hodnocení receptu Květáková polévka s pórkem a s kořením Dukkah


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Květáková polévka s pórkem a s kořením Dukkah

Ingredience receptu Květáková polévka s pórkem a s kořením Dukkah

1 velký květák
2 stroužky česneku
1/2 lžičky mořské soli
1 lžička koriandrových semínek
25 g pistáciových ořechů
1 l smetany
2 l kuřecího vývaru
25 g sezamových semínek
2 celerové stonky
2 lžíce olivového oleje
2 pórky
mletý černý pepř
sůl

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Polévky
Hledat podobné recepty jako Květáková polévka s pórkem a s kořením Dukkah

Podobné recepty jako Květáková polévka s pórkem a s kořením Dukkah


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů