Květák zapečený se širokými nudlemi
Květák zapečený se širokými nudlemi je dobrý nápad na skvělé zeleninové jídlo. Podáváme ho teplé, a klidně jako hlavní jídlo při obědě nebo večeři.
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 1 květák
- 300-400 g širokých nudlí
- 1/2 celeru
- 250 ml smetany
- 1 cibule
- 60 g strouhaného parmezánu
- 1 vejce
- mořská sůl
- strouhaný muškátový oříšek
- mletý černý pepř
- olivový olej
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Nudle uvaříme do měkka v osolené vodě a scedíme je. To samé provedeme s květákem a celerem.
Ve vyšší pánvi na oleji osmahneme nadrobno pokrájenou cibulku až zesklovatí. Pak přidáme uvařený květák rozebraný na růžičky, celer nakrájený na kostky a uvařené nudle. V menší misce rozšleháme vejce ve smetaně, přidáme špetku muškátového oříšku, soli a pepře, zalijeme tím zeleninu v pánvi a vše dohromady ještě krátce povaříme.
Zapékací mísu vymažeme olejem a připravenou směs do ní přendáme. V předehřáté troubě jídlo zapékáme asi 10 až 15 minut. Na posledních 5 minut ho ještě posypeme strouhaný parmezánem, aby se jeho povrch zbarvil dozlatova..
Podobné recepty jako Květák zapečený se širokými nudlemi
Nové články a rozhovory
Naši partneři
