Nabídka
Přidej
recepty

Květáková polévka s uzeným sýrem


Tento recept na květákovou polévku je vylepšen o uzený sýr, který dodá jídlu správný říz. Květáková polévka s uzeným sýrem je rovněž připravena zakomponovat do sebe i například uzené maso. Kombinace uzeného a květáku je prostě úžasná.
(celý recept)

Tento recept na květákovou polévku je vylepšen o uzený sýr, který dodá jídlu správný říz. Květáková polévka s uzeným sýrem je rovněž připravena zakomponovat do sebe i například uzené maso. Kombinace u...

Ingredience receptu

  • 1 pěkný květák
  • 1 1/2 litru vody
  • 4 dkg másla
  • 6 dkg mrkve
  • 6 dkg kedluben
  • 4 dkg celeru
  • 2 dkg másla
  • 2 dkg hladké mouky
  • sůl
  • 1 dkg krupice
  • 2 dl mléka
  • 1 žloutek
  • trochu zelené petržele
  • 3 dkg uzeného sýra

Způsob přípravy

Očištěny, opraný květák vložíme do vařící vody a uvaříme do poloměkka. Vybereme z vody a vychladlý rozebereme na růžičky.

Rozpustíme máslo a udusíme na něm očištěnou a na kostky nakrájenou zeleninu. Z 2 dkg másla a mouky upražíme světlou jíšku, zalijeme vodou, v níž se vařil květák, a povaříme.

Do polév­ky přidáme udušenou zeleninu, květák, sůl, chvíli vaříme a do hotové polévky zavaříme krupici. Do napůl vychladlé polévky přilijeme v mléce rozmíchaný žloutek, přidáme nadrobno rozsekanou zelenou petržel a nastrouhaný sýr.


  • Kuchař: Lukáš Svítil
  • Publikováno:

Kategorie: Polévky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu květáková polévka uzeným sýrem .
Hledat podobné recepty na internetu jako Květáková polévka s uzeným sýrem

Naši partneři