recepty

Lívanečky s borůvkovým kompotem


Lívanečky s borůvkovým kompotem jsou opravdovou pochoutkou. Mohou být báječnou svačinou či večeří pro děti i dospělé...
(celý recept)

Lívanečky s borůvkovým kompotem jsou opravdovou pochoutkou. Mohou být báječnou svačinou či večeří pro děti i dospělé. Do kastrůlku nasypeme 2 hrnky borůvek, 1/4 hrnku cukru a špetku soli. Za stáléh...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření45 minPočet porcí8 porcí


Ingredience receptu

  • 4 hrnky borůvek
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1/2 hrnku polohrubé mouky
  • 3/4 hrnku podmáslí
  • 4 vejce
  • 1 1/3 hrnku sýra ricotta
  • rostlinný olej na smažení
  • 1/4 lžičky jedlé sody
  • 1 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 1/2 lžičky strouhané citronvé kůry
  • 1 lžička soli
  • 1/4 hrnku cukru
  • javorový sirup
  • máslo

Způsob přípravy

Lívanečky s borůvkovým kompotem jsou opravdovou pochoutkou. Mohou být báječnou svačinou či večeří pro děti i dospělé. Do kastrůlku nasypeme 2 hrnky borůvek, 1/4 hrnku cukru a špetku soli. Za stálého míchání vše vaříme při střední teplotě tak 6 až 8 minut, až začnou borůvky praskat. Pak přidáme 1 hrnek borůvek, citronovou kůru a citronovou šťávu a znovu přivedeme k varu. Hned jak kompot začne vařit, odstavíme ho z plotny, přidáme zbylé borůvky a promícháme. V míse ušleháme tuhý sníh z bílků. Ve druhé míse smícháme sodu, prášek do pečiva, špetku soli, 1 lžíci cukru a mouku. V další míse ušleháme vanilku, podmáslí žloutky a ricotu.Pak tuto směs přidáme do mísy s moukou a důkladně promícháme, aby se vše pěkně spojilo.Nakonec postupně přimícháme tuhý sníh a máme připravené lívancové těsto. Na pánvi vymazané olejem smažíme lívanečky po každé straně asi 3 minuty. Hotové polijeme máslem, javorovým sirupem nebo teplým borůvkovým kompotem.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Moučníky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu lívanečky borůvkovým kompotem .
Hledat podobné recepty na internetu jako Lívanečky s borůvkovým kompotem

Naši partneři