recepty

Lahodná sekaná


Začneme tím, že si namočíme starší rohlíky v mléce. Na rozehřáté pánvi s olejem dáme smažit nadrobno nakrájenou cibuli...
(celý recept)

Začneme tím, že si namočíme starší rohlíky v mléce. Na rozehřáté pánvi s olejem dáme smažit nadrobno nakrájenou cibuli. V míse si smícháme oba druhy mas, spolu s majoránkou, vajíčky, prolisovaným če...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření40 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • 500g mletého vepřového masa
  • 500g mletého hovězího masa
  • 3 lžíce majoránky
  • 2 vejce
  • 2 starší rohlíky
  • 1 velká cibule
  • 2 dl mléka
  • 3 lžičky soli
  • 2 hrsti strouhanky
  • 3 stroužky česneku
  • vaječné bílky na potření
  • máslo na vytření mísy

Způsob přípravy

Začneme tím, že si namočíme starší rohlíky v mléce. Na rozehřáté pánvi s olejem dáme smažit nadrobno nakrájenou cibuli. V míse si smícháme oba druhy mas, spolu s majoránkou, vajíčky, prolisovaným česnekem a osmaženou cibulkou, osolíme. Vše ručně promícháme a k tomu přidáme vyždímané rohlíky. Mícháme a přidáváme podle potřeby strouhanku. Z této směsi vytvoříme bochánek, který položíme na vymazanou zapékací mísu. Podlijeme vodou a potřeme rozšlehanými vaječnými bílky. Vkládáme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme asi tak 1 a čtvrt hodiny dokud nezhnědne. Během pečení poléváme sekanou výpekem a přiléváme vodu podle potřeby. Sekaná jde výborně buď s vařeným bramborem nebo s bramborovou kaší.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Maso

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Lahodná sekaná.
Nebo hledejte podobné podle části názvu lahodná sekaná .
Hledat podobné recepty na internetu jako Lahodná sekaná

Naši partneři