Ingredience receptu

• 28 dkg hladké mouky
• 28 dkg másla
• 12 dkg moučkového cukru
• 2 žloutky

• 2 lžičky octa
• 1 lžíce vlažné vody
• marmeláda (nejlépe rybízová)

Způsob přípravy

Klasické cukroví s nezaměnitelnou chutí oceníte v mrazivých lednových dnech k horkému čaji, ale i jako sladké pohoštění ke kávě kdykoliv. Těsto připravíme z prosáté hladké mouky, nastrouhaného másla, cukru, žloutků a vlažné vody. Po důkladném uhnětení zabalíme do potravinové folie a necháme uležet v ledničce do druhého dne. Na pomoučeném vále pak těsto rozválíme na tenký plát (asi 3 mm) a formičkami vykrajujeme tvary cukroví. Pečeme na vymazaném plechu v předehřáté troubě (200 stupňů) dozlatova. Vychladlé koláčky slepíme marmeládou a posypeme moučkovým cukrem.