Nabídka
Přidej
recepty

Listové šátečky plněné zeleninou


Listové šátečky plněné zeleninou jsou velmi snadné a také rychlé, a to díky hotovému listovému těstu. Výborná svačina nebo třeba pohoštění pro nečekané návštěvy.
(celý recept)

Listové šátečky plněné zeleninou jsou velmi snadné a také rychlé, a to díky hotovému listovému těstu. Výborná svačina nebo třeba pohoštění pro nečekané návštěvy....

Ingredience receptu

  • 200 g listového těsta
  • 120 ml suchého bílého vína
  • 2 jarní cibulky
  • 1 pórek
  • 150 g mrkve
  • 1 stroužek česneku
  • 50 g kořenové petržele
  • 80 g celeru
  • 30 g anglické slaniny
  • 1 citron
  • petrželová nať
  • mletý černý pepř
  • sůl
  • máslo
  • 1 vejce na potření

Způsob přípravy

Kořenovou zeleninu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Jarní cibulku nakrájíme na tenká kolečka, stejně tak pórek, a slaninu nakrájíme na kostičky.

Ve vyšší pánvi rozehřejeme lžíci másla, přidáme cibulku, pórek, slaninu a nastrouhanou zeleninu. Promícháme, přidáme utřený česnek a vše krátce orestujeme.

Nyní přidáme víno a směs dusíme až zelenina změkne a tekutina se vyvaří. Do měkké zeleniny přidáme nadrobno nasekanou petržel, lžičku citronové šťávy, špetku pepře a soli, vše promícháme a necháme vychladnout.

Mezitím si troubu předehřejeme na 180 stupňů. Na pomoučeném vále vyválíme listové těsto na placku a nakrájíme ho na čtverce 14x14 cm. Doprostřed položíme náplň, přeložíme do trojúhelníku a okraje pevně stiskneme k sobě.

Každý naplněný šáteček potřeme rozšlehaným vejcem a na vymazaném plechu všechny upečeme v předehřáté troubě 15 až 25 minut dozlatova.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Svačina

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu listové šátečky plněné zeleninou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Listové šátečky plněné zeleninou

Naši partneři