Ingredience receptu

• filety z lososa
• 1 citron
• 2 lžíce hladké mouky
• 120 g másla
• 1 lžička kmínu
• 3-4 snítky petržele

• 100 ml mléka
• mletý černý pepř
• 250 ml smetany
• malý svazeček lístků bazalky
• sůl

Způsob přípravy

Losos s bylinkovou omáčkou je zdravé, lehké a voňavé jídlo, které rychle připravíme. Můžeme ho podávat s vařenýmmi brambory. Připravíme si základ pro bylinkovou omáčku. Petrželku a bazalku nasekáme nadrobno. Do trochy mléka nasypeme polovinu mouky, promícháme a dolijeme smetanu a zbytek mléka. Filety z lososa pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a posypeme kmínem a moukou. Na rozpuštěném másle je dozlatova opečeme po obou stranách. Pak filety vyndáme z pánve a místo nich osmahneme na másle bylinky, pak přilijeme mléko se smetanou a krátce povaříme. Na talíři osmažené filety přelijeme bylinkovou omáčkou.