recepty

Máslový kukuřičný dort


Máslový kukuřičný dort je vláčný a lahodný. Stačí ho posypat moučkovým cukrem, není vůbec nutná žádná náplň ani poleva...
(celý recept)

Máslový kukuřičný dort je vláčný a lahodný. Stačí ho posypat moučkovým cukrem, není vůbec nutná žádná náplň ani poleva. Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Na plech doprostřed trouby položíme pečící...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření45 minPočet porcí8 porcí


Ingredience receptu

  • 2 hrnky kukuřičných lupínků
  • 1 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 3/4 lžičky soli
  • 1 1/2 hrnku tmavě hnědého cukru
  • 1 1/2 hrnku polohrubé mouky
  • 1/2 hrnku kukuřičné mouky
  • 1 lžíce vanilkového extraktu
  • 3 vejce
  • 1 1/2 hrnku másla
  • 5 klasů kukuřice
  • 1/3 hrnku krystalového cukru

Způsob přípravy

Máslový kukuřičný dort je vláčný a lahodný. Stačí ho posypat moučkovým cukrem, není vůbec nutná žádná náplň ani poleva. Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Na plech doprostřed trouby položíme pečící papír a nasypeme na něj kukuřičná zrnka vyloupaná z klasů.Pražíme je asi 20 minut, občas promícháme. Když začnou hnědnout, vyndáme plech z trouby. Když zrnka vychladnou, na jemno je rozsekáme v kuchyňském robotu. Máslo rozpustíme v kastrolu a vaříme ho při střední teplotě asi 8 až 10 minut, až začne hnědnout. Během vaření máslo stále mícháme.Hnědé máslo pak nalijeme do velké mísy a necháme vychladnout. Teplotu trouby snížíme na 160 stupňů.Formu na dort vymažeme máslem a vysypeme kukuřičnou moukou. Ve střední míse smícháme půl hrnku rozemletých kukuřičných zrnek, prášek do pečiva, sůl a obě mouky. Do misky k hnědému máslu přidáme hnědý cukr a krystalový cukr a šleháme vše asi 1 minutu.Pak přidáme vanilku a vejce a znovu šleháme další 4 minuty.Vznikne lehký krém, přidáme do něj zbylá nasekaná kukuřičná zrnka a při nižší rychlosti vše ještě promícháme. Nyní postupně přidáváme za stálého míchání suchou směs s moukou, až vznikne vláčné těsto. Rozprostřeme ho do připravené formy a povrch posypeme kukuřičnými lupínky. Pečeme přibližně 40 minut. Po této době do těsta zapíchneme špejli a je-li po vytažení čistá, dort je upečený.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Moučníky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Máslový kukuřičný dort.
Nebo hledejte podobné podle části názvu máslový kukuřičný dort .
Hledat podobné recepty na internetu jako Máslový kukuřičný dort

Naši partneři