recepty

Makarony se sýrem


Makarony se sýrem jsou známé a oblíbené jídlo z těstovin. Jednoduchá příprava a báječná chuť z nich dělá dobrou volbu pro jakoukoliv příležitost...
(celý recept)

Makarony se sýrem jsou známé a oblíbené jídlo z těstovin. Jednoduchá příprava a báječná chuť z nich dělá dobrou volbu pro jakoukoliv příležitost. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Těstoviny vař...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření65 minPočet porcí8 porcí


Ingredience receptu

  • 450 g makaronů
  • 2 hrnky strouhaného čedaru
  • 1 hrnek čedaru nakrájeného nahrubo
  • 2 lžíce polohrubé mouky
  • 3 snítky čerstvého tymiánu
  • 1 lžička hořčičného semínka
  • 5 lžic másla
  • 4 hrnky mléka
  • 1 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 1/2 hrnku strouhaného parmezánu
  • sůl
  • černý pepř (čerstvě mletý)
  • 1 bobkový list

Způsob přípravy

Makarony se sýrem jsou známé a oblíbené jídlo z těstovin. Jednoduchá příprava a báječná chuť z nich dělá dobrou volbu pro jakoukoliv příležitost. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Těstoviny vaříme ve velkém hrnci v osolené vodě přibližně 7 minut. Pak vodu scedíme a k makaronům přidáme máslo a důkladně promícháme. Připravíme si velkou zapékací mísu a vymažeme ji máslem. Do hrnce s makarony přidáme mléko, česnek, bobkový list, tymián, a hořčici. Přivedeme k varu a na mírném ohni vše vaříme 5 minut. Pak hrnec odstavíme z plotny a necháme stát stranou. Mezitím si připravíme světlou jíšku ze dvou lžic másla a mouky. Nyní přidáme k jíšce trochu mléka z hrnce a rozšleháme aby se nevytvořily hrudky. Mícháme a vaříme asi 5 minut, až omáčka zhoustne a pak ji odstavíme z plotny. Do omáčky přidáme polovinu strouhaného čedaru a polovinu parmezánu. Mícháme dokud se sýr nerozpustí a nevznikne hladká omáčka. Dochutíme pepřem a solí. Z hrnce s makarony odstraníme bobkový list a tymián a makarony zalijeme sýrovou omáčkou. Přidáme i nahrubo nakrájený čedar a vše dobře zamícháme. Vzniklou směs nalijeme do připraveného pekáče, posypeme zbylými strouhanými sýry a pečeme v předem předehřáté troubě přibližně půl hodiny, až se vrchní vrstva stane křupavou a zezlátne.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Těstoviny

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Makarony se sýrem.
Nebo hledejte podobné podle části názvu makarony sýrem .
Hledat podobné recepty na internetu jako Makarony se sýrem

Naši partneři