Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Mouku promícháme s práškem do pečiva. V jiné míse utřeme Heru s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou skořice.
Nyní přidáme k cukrové směsi nastrouhané mandle a mouku smíchanou s práškem. Vypracujeme hladké těsto. Z těsta rukama vytvoříme malé kuličky. Na máslem vymazaný plech je naskládáme dále od sebe. Každou pak pomocí vidličky nebo lžičky stlačíme do tvaru sušenky.
V předehřáté troubě pak sušenky pečeme asi 13 až 15 minut dorůžova. Hotové necháme vychladnout. Můžeme je podávat hned, nebo je uložit do uzavřené nádoby, kde nám pár dnů vydrží.