Recept Masový koláč s houbami

Detail receptu na jídlo Masový koláč s houbami. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Masový koláč s houbami

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Není jisté zda tento masový koláč s houbami je původem z Kanady nebo Francie. V každém případě je to výborný, sytý, slaný koláč, který s přehledem nahradí celé jídlo.

Ve vysoké pánvi na oleji při střední teplotě opékáme za stálého míchání vepřové maso asi 10 minut. Přebytečný tuk z pánve slijeme a když je maso hotové přidáme k němu česnek, papriku, skořici, sůl, pepř, celer, houby, česnekový prášek, cibuli a vše zalijeme vývarem.

Směs přivedeme k varu a snížíme teplotu. Krátce podusíme a když ve směsi zbyde jen tak na dvě lžíce tekutiny, odstavíme z plotny, přidáme strouhanku a zelenou petrželku.Podle chuti ještě osolíme či opepříme. Masovou směs zakryjeme pokličkou a necháme vychladnout.

Na vymazanou koláčovou formu rozválíme listové těsto do tloušťky asi 4 mm a na okrajích ho zvedneme. Na těsto rozložíme studenou masovou náplň a přikryjeme ji stejným plátem listového těsta tlustým asi
4 mm. Na okrajích k sobě těsto pevně stiskneme, aby náplň nevytekla. Přebytek těsta ořízneme.

Koláč potřeme rozšlehaným vejcem a na několika místech vršek těsta propíchneme vidličkou, aby mohla unikat pára.

Připravený koláč vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme ho 40 až 45 minut, až začne zlátnout.

Před podáváním necháme koláč asi 10 minut chladnout.

Není jisté zda tento masový koláč s houbami je původem z Kanady nebo Francie. V každém případě je to výborný, sytý, slaný koláč, který s přehledem nahradí celé jídlo. Ve vysoké pánvi na oleji při s...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 140 min
  • Počet porcí 8

Recenze a hodnocení receptu Masový koláč s houbami


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Masový koláč s houbami

Ingredience receptu Masový koláč s houbami

900 g mletého vepřového masa
1 listové těsto
1 vejce
1 lžička vody
3 utřené stroužky česneku
1/2 lžičky skořice
1/2 lžičky mletého pepře
1 lžička soli
1/2 lžičky sušeného česneku
1/2 lžičky pikantní mleté papriky
1 hrnek nadrobno nakrájeného celeru
2 hrnky čerstvých nakrájených hub
2 střední cibule nadrobno nakrájené
1 1/2 hrnku hovězího vývaru
1 lžíce rostlinného oleje

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Maso
Hledat podobné recepty jako Masový koláč s houbami

Podobné recepty jako Masový koláč s houbami


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů