recepty

Meruňkové kynuté knedlíky


Také vám ovocné knedlíky připomínají prázdniny? Zralé, voňavé ovoce, kterého je všude kolem nás plno. Knedlíky jsou heboučké, pěkně vykynuté...
(celý recept)

Také vám ovocné knedlíky připomínají prázdniny? Zralé, voňavé ovoce, kterého je všude kolem nás plno. Knedlíky jsou heboučké, pěkně vykynuté....
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření1215 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • polotučné mléko
  • kousek čerstvého másla
  • cukr - krupice
  • měkké meruňky
  • cukr - moučkový (na posypání)
  • sůl
  • 1 vajíčko
  • 0,5 kg mouka - hrubá
  • tvaroh - měkký nebo tvrdý
  • 0,5 kostky čerstvého droždí

Způsob přípravy

Základ tvoří kvásek, který si připravíme do malé mističky. Rozmělníme droždí s troškou cukru krupice, hrubé mouky a teplým polotučným mlékem. Vymícháme kašičku, kterou odložíme kynout.

Do velké mísy si dáme hrubou mouku. Vyklepneme vajíčko. Malinko osolíme. Přilijeme teplé mléko a opatrně vmícháme naběhnutý kvásek. Všechny suroviny spojíme a vzniklé těsto necháme pěkně odpočívat a v klidu kynout. Meruňky opláchneme a rozkrájíme. Můžeme (ale nemusíme) je lehce obalit v cukru.

Zhruba po půl hodině, odebereme kousek těsta. V ruce, vytvoříme kuličku a prstem rozmáčkneme na placku. Vložíme meruňku a vymodelujeme opět kuličku. Opakujeme. Vložíme do vroucí vody a vaříme necelou čtvrt hodinku. Během vaření jednou knedlíky otočíme.

Servírujeme posypané tvarohem (měkkým nebo tvrdým). Pocukrujeme a pokapeme tekutým máslem. Pokud doma nemáme tvaroh, můžeme nahradit pacholíčkem. Dobrou chuť.


  • Kuchař: Monika K.
  • Publikováno:

Kategorie: Hlavní chod

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Meruňkové kynuté knedlíky.
Nebo hledejte podobné podle části názvu meruňkové kynuté knedlíky .
Hledat podobné recepty na internetu jako Meruňkové kynuté knedlíky

Naši partneři