recepty

Minestrone


Minestrone je velmi hustá zeleninová polévka s rýží a strouhaným sýrem. Sytá, zdravá a voňavá lahůdka...
(celý recept)

Minestrone je velmi hustá zeleninová polévka s rýží a strouhaným sýrem. Sytá, zdravá a voňavá lahůdka....

Ingredience receptu

  • 1 kg zeleninové směsi (kořenová, kapusta, hrášek apod.)
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 mladý pórek
  • sůl
  • 2 stroužky česneku
  • nasekaná zelená petrželka
  • strouhaný sýr
  • dlouhozrnná rýže

Způsob přípravy

Dobře očištěnou a nadrobno nakrájenou zeleninu osmažíme v hrnci na oleji. Zalijeme vodou, přidáḿe i tence nakrájená kolečka pórku a utřený česnek a osolíme. Polévku přivedeme k varu a zeleninu uvaříme do měkka.

Mezitím si zvlášť uvaříme rýži, kterou hotovou polévku zahustíme. Do ještě horké polévky nakonec přidáme strouhaný sýr a zelenou petrželku.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Polévky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Minestrone.
Hledat podobné recepty na internetu jako Minestrone

Naši partneři