Mini pizza s šunkou a mozzarellou je připravená během pár minut. Je jednoduchá a když místo šunky a mozzarelly použijeme nakrájená rajčata a nastrouhaný sýr, můžeme mít další variantu tohoto oblíbeného jídla.

Předehřejeme si gril na střední teplotu. Pita chleby položíme na rošt a grilujeme 1 minutu. Pak je vyndáme z grilu. Mezitím si mozzarellu nakrájíme na tenké plátky.

Pita chleby otočíme a negrilovanou stranu potřeme pestem. Poklademe je tenkými plátky mozzarelly a plátkem šunky. Na šunku ještě položíme jeden plátek sýra a vše nakonec lehce opepříme.

Takto připravené mini pizzy vložíme zpět do grilu a grilujeme je asi 4 minuty. Když se sýr začne rozpouštět, jsou hotové.