Nabídka
Přidej
recepty

Mozečková polévka


Mozečková polévka patří mezi pokrmy na okraji zájmu, a možná neoprávněně. Ostatně posuďte díky tomuto receptu na mozečkovou polévku sami.
(celý recept)

Mozečková polévka patří mezi pokrmy na okraji zájmu, a možná neoprávněně. Ostatně posuďte díky tomuto receptu na mozečkovou polévku sami....

Ingredience receptu

  • 15 dkg mozečku
  • 3 dkg tuku
  • 5 dkg cibule
  • sůl
  • 8 dkg různé kořenové zeleniny
  • 2 dkg hladké mouky
  • 1 1/2 litru vody
  • pepř
  • trochu zelené petržele
  • 2 dl mléka
  • 1 žloutek

Způsob přípravy

Mozeček vložíme asi na 3 minuty do horké vody a odblaníme.

Na rozpuštěný tuk dáme zpěnit očištěnou a rozsekanou cibuli, přidáme odblaněný mozeček a sůl a dusíme.

Potom přidáme očištěnou nastrouhanou zeleninu a dusíme, až změkne. Zaprášíme moukou, zalijeme horkou vodou, přidáme mletý pepř a povaříme.

Do hotové polévky přidáme rozsekanou zelenou petržel a v mléce rozmíchaný žloutek.


  • Kuchař: Lukáš Svítil
  • Publikováno:

Kategorie: Polévky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Mozečková polévka.
Nebo hledejte podobné podle části názvu mozečková polévka .
Hledat podobné recepty na internetu jako Mozečková polévka

Naši partneři