Recept Mrkvová polévka

Detail receptu na jídlo Mrkvová polévka. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Mrkvová polévka

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Mrkvová polévka z pečené mrkve je lahůdkou mezi polévkami. S opečeným toustem může klidně nahradit večeři.

Mrkev omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na plechu vymazaném olivovým olejem ji pak v troubě pečeme asi 20 minut. Při pečení ji osolíme a několikrát obrátíme. Nakonec by měla být měkká a mít nahnědlou barvu.

Zeleninový vývar přivedeme k varu. Přidáme zázvor a snítku tymiánu a povaříme 15 minut.

Na pánvi osmahneme na olivovém oleji nakrájenou cibuli dozlatova. Pak k ní přidáme utřený česnek a opečenou mrkev a vše ještě krátce osmažíme.

Z vývaru odstraníme zázvor a tymián. Přidáme do něj směs s mrkví z pánve a vše vaříme 5 až 10 minut.

Když se nám zdá mrkev hodně měkká, rozmixujeme vše ponorným mixérem. Pokud je polévka moc hustá, zředíme ji trochou vody. Dochutíme solí a mletým pepřem a můžeme na talíři ozdobit snítkami čerstvého tymiánu.

Můžeme doplnit osmaženými chlebovými krutony.

Mrkvová polévka z pečené mrkve je lahůdkou mezi polévkami. S opečeným toustem může klidně nahradit večeři. Mrkev omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na plechu vymazaném olivovým olejem ji pak...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 45 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Mrkvová polévka


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Mrkvová polévka

Ingredience receptu Mrkvová polévka

5 šálků zeleninového vývaru
1 cibule
5 mrkví
1/4 šálku olivového oleje
1 snítka tymiánu
1 čerstvý zázvor
2 stroužky česneku
čerstvě mletý černý pepř
sůl

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Polévky
Hledat podobné recepty jako Mrkvová polévka

Podobné recepty jako Mrkvová polévka


×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů