recepty

Mrkvová polévka


Mrkvová polévka je jemně krémová a lahodná a sytá. Vyzkoušejte ji, nebudete litovat...
(celý recept)

Mrkvová polévka je jemně krémová a lahodná a sytá. Vyzkoušejte ji, nebudete litovat....

Ingredience receptu

  • 4 mrkve
  • 1 malá cibule
  • 1 lžíce nastrouhaného zázvoru
  • 1l zeleninového vývaru
  • 160 ml zakysané smetany
  • 2 lžíce olivového oleje
  • mletý černý pepř
  • mořská sůl
  • zelená petrželka

Způsob přípravy

Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli až zesklovatí. Pak přidáme zázvor, na malé kousky nakrájenou mrkev, špetku soli a pepře a krátce ještě vše podusíme.

Přilijeme zeleninový vývar a přivedeme polévku k varu. Vaříme ji asi 25 minut, do změknutí mrkve. Pak necháme polévku trochu zchladnout a tyčovým mixérem ji rozmixujeme na hladký krém.

Nakonec do polévky přidáme smetanu, promícháme a už jen prohřejeme. Každou porci pak ozdobíme nadrobno nakrájenou zelenou petrželkou.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Polévky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Mrkvová polévka.
Nebo hledejte podobné podle části názvu mrkvová polévka .
Hledat podobné recepty na internetu jako Mrkvová polévka

Naši partneři