Ingredience receptu

• 1 ks kuchyňská cibule
• 10 dkg sůl
• křen
• 1 kávová lžička sůl
• okurky – nakládačky
• 2,5 dl ocet

• 1000 ml voda
• 1 kávová lžička – Deko (přípravek k nakládání okurek aj.)
• mrkev karotka
• kopr
• cukr – např. krupice

Způsob přípravy

Okurky si vydrbeme a opláchneme. Umyjeme si důkladně sklenice a víčka. Připravíme si zavařovací hrnec a hlavu na uzavírání sklenic. Do většího hrnce si nalijeme vodu. Přilijeme ocet. Osladíme ji a osolíme. Přisypeme maličko Deko. Nálev promícháme a povaříme.

Křen, cibuli a mrkev opláchneme, zbavíme slupky a rozkrájíme na malé kousky. Vezme si kousek kopru a vložíme ho do spodní části sklenice, s ostatní rozkrájenou zeleninou. Přidáme okurky. Pěkně si s nimi pohrajeme a hezky je srovnáme.

Naběračkou nalijeme do lahví hotový nálev. Nandáme víčka a sklenice vložíme do zavařovacího hrnce. Do hrnce dolijeme vodu.

Sterilujeme při 80°C. Doba, po kterou sterilujeme, je čtvrt hodiny.