recepty

Obložené kotlety


Obložené kotlety s hranolky nebo se smaženými bramborami připravte třeba k nedělnímu obědu. A pak jděte odpoledne na dlouhou procházku, díky vydatnému jídlu budete mít spoustu sil...
(celý recept)

Obložené kotlety s hranolky nebo se smaženými bramborami připravte třeba k nedělnímu obědu. A pak jděte odpoledne na dlouhou procházku, díky vydatnému jídlu budete mít spoustu sil....

Ingredience receptu

  • 4 libové vepřové kotlety
  • 4 vejce
  • 4 lžíce strouhaného parmezánu
  • 4 plátky anglické slaniny
  • mletý černý pepř
  • mořská sůl
  • olivový olej

Způsob přípravy

Kotlety naklepeme a na krajích nařízneme, aby se při vařené nezkroutily. Po obou stranách každou osolíme a opepříme.

Do vyšší pánve naskládáme kotlety vedle sebe a na trošce oleje je osmažíme z obou stran. Pak je podlijeme trochou vody a dusíme tak dlouho, až změknou. Vodu necháme vyvařit, znovu maso podlijeme olejem, na každou kotletu položíme plátek slaniny, na něj rozklepneme vejce a posypeme strouhaným sýrem. Pak pánev přikryjeme pokličkou a zvolna kotlety smažíme až vejce ztuhnou a sýr se roztaví.

Podáváme horké s vybranou přílohou.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Vepřové

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Obložené kotlety.
Nebo hledejte podobné podle části názvu obložené kotlety .
Hledat podobné recepty na internetu jako Obložené kotlety

Naši partneři