recepty

Olivový chléb se sušenými rajčaty a chřestem


Olivový chléb se sušenými rajčaty a chřestem si upečeme doma a je to opravdu pochoutka. Jako příloha třeba k salátům, nebo součást studených mis je vynikající...
(celý recept)

Olivový chléb se sušenými rajčaty a chřestem si upečeme doma a je to opravdu pochoutka. Jako příloha třeba k salátům, nebo součást studených mis je vynikající. Nejprve 2 minuty povaříme chřest v os...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření45 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • 200 g mouky smíchané s 1 kypřícím práškem
  • 3 rozšlehaná vejce
  • 100 g pokrájených sušených rajčat
  • 100 g strouhaného sýra Beaufort
  • 100 ml mléka
  • 250 g chřestu
  • 1 lžíce pokrájených tymiánových lístků
  • 100 ml olivového oleje
  • hrst vypeckovaných černých oliv

Způsob přípravy

Olivový chléb se sušenými rajčaty a chřestem si upečeme doma a je to opravdu pochoutka. Jako příloha třeba k salátům, nebo součást studených mis je vynikající. Nejprve 2 minuty povaříme chřest v osolené vodě. Vodu slijeme, chřest ochladíme pod tekutou studenou vodou a osušíme. Ve velké míse smícháme mouku s kypřícím práškem a pokrájeným tymiánem. Přidáme vejce, mléko a olej a vypracujeme hladké těsto. Do něj přidáme postupně 2/3 strouhaného sýra, sušených rajčat,nakrájený chřest a nasekané olivy. Pekáč vyložíme pečícím papírem a těsto do něj nalijeme. Povrch posypeme zbývajícími sušenými rajčaty a zbytkem strouhaného sýra. Pečeme v troubě zahřáté na 190 stupňů asi 35 minut dozlatova a pak necháme v pekáči vychladnout. Místo sýra Beaufort můžeme použít i jiný výrazný tvrdý sýr.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Pečivo

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu olivový chléb sušenými rajčaty chřestem .
Hledat podobné recepty na internetu jako Olivový chléb se sušenými rajčaty a chřestem

Naši partneři