Omáčka z hlívy ústřičné
Publikováno: Nahraj fotku a vyhraj!
Máte rádi houbové omáčky? Určitě vás potěší smetanová omáčka z hlívy ústřičné.
Máte rádi houbové omáčky? Určitě vás potěší smetanová omáčka z hlívy ústřičné....Hlívu zbavíme nečistot a rozkrájíme na kousky. Kuchyňskou cibuli zbavíme slupky a pomocí robota rozsekáme na větší kousky. Nasypeme do hrnce. Přikápneme olej. Zahřejeme a přisypeme i hlívu. Osolíme a okořeníme. Osmahneme pár minut (cca 5 minut).
Dolijeme trochu vody a dusíme kolem půl hodiny. Během této doby postupně přiléváme vodu, aby se hlíva pěkně podusila do měkka.
Zakápneme trochou mléka a šťávy z citrónu. Zahustíme (mouka + smetana) a provaříme. Zamícháme. Ochutnáme a dochutíme. Servírujeme například s knedlíkem.
Sdílejte článek:
- Doba vaření: 45 min
- Počet porcí 4
Ingredience receptu Omáčka z hlívy ústřičné
1 kávová lžička kmín - celý
0,2 l voda
500 g hlíva ústřičná
2 polévkové lžíce řepkový olej
sůl
1 polévková lžíce kmín - drcený
1 polévková lžíce mouka - hladká
1 ks kuchyňská cibule
0,2 l polotučné mléko
1 ks smetana - na vaření
1 - 2 polévkových lžic šťáva z citrónu
polotučné mléko
0,2 l voda
500 g hlíva ústřičná
2 polévkové lžíce řepkový olej
sůl
1 polévková lžíce kmín - drcený
1 polévková lžíce mouka - hladká
1 ks kuchyňská cibule
0,2 l polotučné mléko
1 ks smetana - na vaření
1 - 2 polévkových lžic šťáva z citrónu
polotučné mléko
Recepty, které vás budou zajímat
Kategorie receptů OmáčkyHledat podobné recepty jako Omáčka z hlívy ústřičné
Podobné recepty jako Omáčka z hlívy ústřičné
Kategorie receptů
Nejnovější články a rozhovory
Naši partneři
Recenze a hodnocení receptu Omáčka z hlívy ústřičné