recepty

Omeleta s klobásou Chorizo


Omeleta s klobásou Chorizo doplněná tmavým celozrnným pečivem může být skvělá večeře. A nebo klidně taky výborná snídaně pro toho, kdo je zvyklý vydatně snídat...
(celý recept)

Omeleta s klobásou Chorizo doplněná tmavým celozrnným pečivem může být skvělá večeře. A nebo klidně taky výborná snídaně pro toho, kdo je zvyklý vydatně snídat. Červenou papriku potřeme olejem a op...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření45 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • 1 klobása Chorizo
  • 50 ml smetany ke šlehání
  • 1 červená paprika
  • 1 brambor
  • 2 vejce
  • máslo
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • zelená petržel nebo pažitka
  • rostlinný olej

Způsob přípravy

Omeleta s klobásou Chorizo doplněná tmavým celozrnným pečivem může být skvělá večeře. A nebo klidně taky výborná snídaně pro toho, kdo je zvyklý vydatně snídat. Červenou papriku potřeme olejem a opékáme ji na pánvi asi deset minut. Pak ji uložíme do ledničky a ochladíme. Po ochlazení snadno sloupneme z papriky slupku a nakrájíme ji na malé proužky. V misce si ušleháme vejce se solí, pepřem a se smetanou. Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme k němu oloupaný brambor nakrájený na tenké plátky. Opečeme ho do měkka. Do větší suché pánve naskládáme na kolečka nakrájenou klobásu a při střední teplotě ji zahříváme, až pustí tuk. Pak k ní přidáme opečený brambor a papriku a krátce vše osmahneme dohněda . Nyní přidáme do pánve trochu másla a vlijeme vaječnou směs. Zvolna smažíme, až omeleta ztuhne. Nakonec vršek omelety potřeme máslem a ozdobíme sekanou zelenou petrželkou nebo pažitkou a můžeme podávat.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Večeře

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Omeleta s klobásou Chorizo.
Nebo hledejte podobné podle části názvu omeleta klobásou chorizo .
Hledat podobné recepty na internetu jako Omeleta s klobásou Chorizo

Naši partneři