Recept Opečené brambory se sázenými vejci

Detail receptu na jídlo Opečené brambory se sázenými vejci. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Opečené brambory se sázenými vejci

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

2

Opečené brambory se sázenými vejci, jednoduché a snadné jídlo. A chutná většinou každému. Skvělá večeře, nebo i oběd, a klidně si k němu ještě přidejte salát z čerstvé zeleniny.

Brambory omyjeme a ve slupce je uvaříme téměř do měkka. Vodu slijeme a brambory vychladnout.

Ve vyšší pánvi osmažíme slaninu do křupava. Pak ji děrovanou naběračkou přeneseme na papírové utěrky a necháme okapat tuk.

V misce ušleháme hořčici se třemi lžícemi octa a trochou tuku z pánve. Nakonec omáčku dochutíme solí a pepřem.

Brambory oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Naskládáme je do pekáče vymazaného řepkovým olejem. Do pánve nalije trochu oleje a osmahneme na něm nakrájenou červenou cibuli až zesklovatí, pak obsah pánve vlijeme na brambory do pekáče, zlehka promícháme, osolíme a opepříme.

Pekáč vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme za občasného promíchání přibližně 8 minut, až brambory začínají hnědnout. Troubu vypneme a ponecháme je v teple.

Na pánvi osmažíme, jedno po druhém, vejce. Pozor abychom neporušili při rozklepávání žloutek. Hotová vejce by měla být na okrajích hnědá a žloutek ještě lehce tekutý.

Jednotlivé porce brambor s vejci ozdobíme plátky slaniny a třeba zelenou petrželkou. Hořčičnou omáčku podáváme zvlášť.

Opečené brambory se sázenými vejci, jednoduché a snadné jídlo. A chutná většinou každému. Skvělá večeře, nebo i oběd, a klidně si k němu ještě přidejte salát z čerstvé zeleniny. Brambory omyjeme a...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 60 min
  • Počet porcí 6

Recenze a hodnocení receptu Opečené brambory se sázenými vejci


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Opečené brambory se sázenými vejci

Ingredience receptu Opečené brambory se sázenými vejci

1 kg červenohnědých brambor
3 lžíce řepkového oleje
3 lžíce bílého octa
mletý černý pepř
1 červená cibule
6 vajec
250 g uzené slaniny
2 lžíce hořčice
čerstvá zelená petrželka
sůl

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Hlavní chod
Hledat podobné recepty jako Opečené brambory se sázenými vejci

Podobné recepty jako Opečené brambory se sázenými vejci


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů