Opečené brambory na česneku s jarní cibulkou a žampiony recept
Vegetariánské opečené brambory s jarní cibulkou a žampiony je velmi dobré jídlo, které zvládne i začátečník. Stačí pár surovin a teplé jídlo je na stole.
(celý recept)
Ingredience receptu
- žampiony
- chilli koření
- uvařené brambory
- sůl
- černý pepř - mletý
- uzená sladká paprika - jemně mletá
- kmín
- voda
- jarní cibulka
- kuchyňská cibule
- český česnek
- řepkový olej
Způsob přípravy
Žampionům oloupeme hlavičku a nožičky zbavíme řasy. Na prkénku je podélně pokrájíme. Pánev zakápneme olejem a osmahneme pokrájenou kuchyňskou cibuli. Přisypeme žampiony. Přilijeme trochu vody a podusíme. Osolíme. Posypeme černým pepřem, kmínem a uzenou sladkou paprikou.
K žampionům nastříháme vrchní část jarní cibulky a ještě chvilku osmahneme.
Do druhé pánve kápneme olej a přihodíme pokrájené stroužky česneku. Přidáme na kolečka nakrájenou spodní část jarní cibulky. Vmícháme uvařené kousky brambor. Okořeníme černým pepřem a zlehka chilli koření. Osolíme. Promícháme a osmahneme.
Na talíř naservírujeme brambory a na ně žampiony s jarní cibulkou. Nechte si chutnat.