recepty

Pečená dýňová polévka s jablky


Pečená dýňová polévka s jablky je skvělý nápad jak si v sychravých podzimních dnech pochutnat na něčem hřejivém a voňavém. Jako vhodný doplněk mohou být i nasucho opečené chlebové krutony...
(celý recept)

Pečená dýňová polévka s jablky je skvělý nápad jak si v sychravých podzimních dnech pochutnat na něčem hřejivém a voňavém. Jako vhodný doplněk mohou být i nasucho opečené chlebové krutony. Troubu...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření60 minPočet porcí3 porce


Ingredience receptu

  • 1 jablko
  • 450 g dýně
  • 1 cibule
  • špetka kajenského pepře
  • 2 stroužky česneku
  • mletý černý pepř
  • sůl
  • 300 ml zeleninového vývaru
  • 1 lžíce olivového oleje
  • zdobení:
  • nasekaná čerstvá petržel
  • dýňová semínka
  • granátové jablko

Způsob přípravy

Pečená dýňová polévka s jablky je skvělý nápad jak si v sychravých podzimních dnech pochutnat na něčem hřejivém a voňavém. Jako vhodný doplněk mohou být i nasucho opečené chlebové krutony. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Na plech vyložený pečícím papírem naskládáme kousky oloupané dýně bez semen, posypeme je nahrubo nakrájenou cibulí, posolíme a pokapeme olejem. Pečeme asi 20 minut a pak přidáme kousky oloupaného jablka a stroužky česneku. Dýni obrátíme a vše pečeme dalších 20 minut. Když je dýně měkká, všechno z plechu nasypeme do mixéru, přidáme kajenský pepř a zeleninový vývar a rozmixujeme vše do hladkého krému. Kromě chlebových krutonů můžeme polévku v misce ozdobit třeba nasekanou petrželí, dýňovými semínky, nebo kouskem granátového jablka. Podle své chuti.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Polévky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu pečená dýňová polévka jablky .
Hledat podobné recepty na internetu jako Pečená dýňová polévka s jablky

Naši partneři