Pečená kachna se zelím
Pečená kachna se zelím je labužnická pochoutka pro mnohé z nás. Třeba s houskovým knedlíkem, nebo možná i s bramborovým...
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 2 porce kachních prsou
- 1/2 hlávky menšího červeného zelí
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 utřený stroužek česneku
- 1 červená chilli paprička
- 3 plátky slaniny
- sůl
- voda
Způsob přípravy
Pečená kachna se zelím je labužnická pochoutka pro mnohé z nás. Třeba s houskovým knedlíkem, nebo možná i s bramborovým. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. V pekáči s olivovým olejem opečeme osolená kachní prsa položená kůží dolů na plotně dohněda. Pak maso otočíme a v pekáči ho přendáme do předehřáté trouby. Maso v troubě pečeme 15 až 20 minut, nebo i déle, až úplně změkne. Zelí nakrájíme na nudličky. Ve vyšší pánvi zahřejeme trochu oleje, přidáme utřený česnek, chilli papričku bez semen a nakrájenou nadrobno a nakonec slaninu nakrájenou na tenčí proužky. Po 3 minutách do pánve nasypeme nakrájené zelí a smažíme ho za občasného zamíchání přibližně 4 minuty. Když zelí zkřehne, přidáme do pánve 10 lžic vody, pánev zakryjeme poklicí a zelí dusíme na mírném ohni 5 až 7 minut. Hotové zelí by mělo být křupavě měkké. Podle chuti ho osolíme. Kachní prsa nakrájíme na plátky a podáváme s pikantním křupavým zelím.
Komentáře Pečená kachna se zelím
Když jsem čirou náhodou zahlédl tento,,recept´´,tak jsem opravdu neodolal a zaregistroval jsem se.Mě to tak pobavilo a rozesmálo,žádné recepty nevyhledávám,ale koronavir je proti těmto lidem naprosto k smíchu.Vařím 35 let,ale kachna na olivovém oleji,to je naprostá superbombička.Každý pitomec dělá vše na olivovém oleji,inu když to někdo může jíst,proč ne.Děkuji za pobavení,příště bych prosil zase nějakou perlu.
Podobné recepty jako Pečená kachna se zelím
Nové články a rozhovory
Naši partneři
