recepty

Pečená zelenina s cizrnou, quinoa pestem


Pečená zelenina s cizrnou a pestem je plná bílkovin a výborně chutná. Toto vegetariánské jídlo je velmi zdravé a neuškodí, když si ho připravíme i my, co nám maso zase až tak nevadí...
(celý recept)

Pečená zelenina s cizrnou a pestem je plná bílkovin a výborně chutná. Toto vegetariánské jídlo je velmi zdravé a neuškodí, když si ho připravíme i my, co nám maso zase až tak nevadí. Troubu předeh...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření45 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • pečená zelenina:
  • 1 lžička sušeného oregana
  • 1 lžíce olivového oleje
  • mletý černý pepř
  • 2 lžičky sušeného česneku
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 konzerva naložené cizrny
  • 2 hrnky nakrájených hub
  • 1 hrnek nakrájených cherry rajčat
  • 1 nakrájená červená paprika
  • 1 nakrájená červená cibule
  • 1 svazek čerstvé bazalky
  • quinoa:
  • 1/2 hrnku nevařené quinoa
  • 1 hrnek vody
  • pesto:
  • špetka soli
  • šťáva z 1/2 citronu
  • 1/4 hrnku strouhaného parmezánu
  • 2 lžíce nasekaných ořechů kešu
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžíce vody

Způsob přípravy

Pečená zelenina s cizrnou a pestem je plná bílkovin a výborně chutná. Toto vegetariánské jídlo je velmi zdravé a neuškodí, když si ho připravíme i my, co nám maso zase až tak nevadí. Troubu předehřejeme na 200 stupňů.Velký nízký pekáč vyložíme pečícím papírem.Z cizrny slijeme nálev a spolu se zeleninou a houbami ji rozložíme po celé ploše pekáče. Vše pokapeme olivovým olejem, posypeme oreganem, pepřem, česnekem a solí. V předehřáté troubě vše pečeme asi 20 minut, až je všechna zelenina měkká a opečená. Mezitím uvaříme qiunoa ve vroucí vodě. Vaříme ji pod pokličkou, přibližně 15 minut. Pak ji odstavíme z plotny, lehce promícháme vidličkou a přendáme do větší mísy. Pesto připravíme rozmixováním všech přísad do husté hladké kaše. Přidáme ho do mísy s uvařenou quinoa a servírujeme s pečenou zeleninou. být umístěn na velké misce. 11) Pro přípravu pesto, parmezánu, kešu, česneku, vody, citronu a bazalky je třeba přidat do misky kuchyňského robotu a zpracovat jednu minutu, aby se pesto hustě a směs hladká. (V případě potřeby můžete přidat lžíci vody) 12) Když se zelenina vaří, musí být přidána do misky obsahující quinoa. 13) Po sklápění pesto můžete podávat teplou nebo studenou.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Zeleninové

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu pečená zelenina cizrnou, quinoa pestem .
Hledat podobné recepty na internetu jako Pečená zelenina s cizrnou, quinoa pestem

Naši partneři