Pečený sýr feta s ostružinovým kompotem
Publikováno: Nahraj fotku a vyhraj!
Pečený sýr feta s ostružinovým kompotem je výborný předkrm, nebo lehká malá svačina. Chuť kompotu a sýru feta je zvláštní a jedinečná.
Bobkové listy, rozmarýn a černý pepř vložíme do malého plátěného sáčku. Do hrnce dáme ostružiny, cukr, med, citronovou šťávu, sáček s kořením a zahřejeme k varu. Snížíme teplotu a za stálého míchání pomalu dusíme, aby ostružiny pustily šťávu.
Po asi 20 minutách odstraníme z plotny, vyndáme sáček s kořením a necháme vychladnout.
Do trouby předehřáté na 220 stupňů položíme plech na který jsme naskládali plátky sýru feta potřené olivovým olejem a zabalené do alobalu. Pečeme asi 8 minut, pak alobal otevřeme a zprudka dopečeme asi 3 minuty.
Pak sýr vyndáme z trouby a servírujeme s ostružinovým kompotem.
- Doba vaření: 45 min
- Počet porcí 8
Ingredience receptu Pečený sýr feta s ostružinovým kompotem
300 g sýru feta
4 bobkové listy
2 lžíce cukru
1 lžíce čerstvé citronové šťávy
500 ml ostružin
2 lžíce medu
1 snítka čerstvého rozmarýnu
3 celé kuličky černého pepře
Recepty, které vás budou zajímat
Kategorie receptů PředkrmyHledat podobné recepty jako Pečený sýr feta s ostružinovým kompotem
Recenze a hodnocení receptu Pečený sýr feta s ostružinovým kompotem