Předehřejeme si troubu a opláchneme brambory. Připravíme si pečící plech.
Brambory si na prkénku rozkrojíme na podlouhlé měsíčky. Rozprostřeme je na plech a pokapeme řepkovým olejem. Důkladně je osolíme a okořeníme mletou červenou paprikou. Posypeme černým pepřem. Vložíme do trouby a pečeme.
Mezi tím, si uděláme domácí dip.
Zakysanou smetanu lehce osladíme a okořeníme černým pepřem. Přidáme chilli koření.
Vmícháme prolisovaný česnek. Uložme do chladničky.
Opláchneme si jarní cibulku a lístky celerové natě. Vezmeme si nůžky na bylinky.
Na hotové, upečené brambory si nastříháme jarní cibulku a lísky celerové natě.
Servírujeme s domácím dipem. Dobrou chuť.