recepty

Pikantní mušle


Pikantní mušle podle tohoto receptu se výborně hodí, když potřebujete zajímavý předkrm. Nebo mohou být lehkým pohoštěním k dobrému vínu...
(celý recept)

Pikantní mušle podle tohoto receptu se výborně hodí, když potřebujete zajímavý předkrm. Nebo mohou být lehkým pohoštěním k dobrému vínu. Ve velkém hrnci přivedeme k varu litr vody, vhodíme do ní op...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření45 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • 1,5 kg mušlí
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 stroužek česneku
  • 1 cibule
  • 30 g másla
  • nasekaná zelená plochá petrželka
  • mletá červená paprika
  • kajenský pepř
  • ledový salát - jako možná příloha
  • majonéza - nemusí být

Způsob přípravy

Pikantní mušle podle tohoto receptu se výborně hodí, když potřebujete zajímavý předkrm. Nebo mohou být lehkým pohoštěním k dobrému vínu. Ve velkém hrnci přivedeme k varu litr vody, vhodíme do ní oprané mušle, hrnec přikryjeme poklicí a zprudka vaříme 3 minuty.Po této době odstraníme pokličku, mušle promícháme a když se otevřou, přendáme je naběračkou na talíř. Skořápky z mušlí odstraníme a mušle přendáme do misky. Máslo a olej zahřejeme na pánvi, přidáme nakrájenou cibulku a utřený česnek a osmahneme až cibulka zesklovatí. Pak přidáme mušle, 2 až 3 minuty za stálého míchání restujeme a odstavíme z plotny. Dokořeníme paprikou, pepřem a posypeme petrželkou. Jako přílohu můžeme podávat oprané listy ledového salátu, doplnit to můžeme i majonézou.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Předkrmy

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Pikantní mušle.
Nebo hledejte podobné podle části názvu pikantní mušle .
Hledat podobné recepty na internetu jako Pikantní mušle

Naši partneři