recepty

Pikantní rajčatový koláč


Pikantní rajčatový koláč si velmi snadno upečeme doma. Můžeme použít koupené listové těsto, nebo si připravíme slaný korpus doma podle jednoduchého receptu...
(celý recept)

Pikantní rajčatový koláč si velmi snadno upečeme doma. Můžeme použít koupené listové těsto, nebo si připravíme slaný korpus doma podle jednoduchého receptu. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Koláč...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření60 minPočet porcí6 porcí


Ingredience receptu

  • 4 zralá rajčata
  • 2 utřené stroužky česneku
  • 1 balení listového těsta
  • 2 lžíce nasekané zelené bazalky
  • 1 hrnek jemné strouhnaky
  • 1/2 hrnku nahrubo nastrouhaného sýra Pecorino
  • 1/2 hrnku nahrubo nastrouhané mozarelly
  • 1 hrnek žlutých rozpůlených cherry rajčat
  • 1 hrnek červených rozpůlených cherry rajčat
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 lžičky mletého pepře
  • rostlinný olej

Způsob přípravy

Pikantní rajčatový koláč si velmi snadno upečeme doma. Můžeme použít koupené listové těsto, nebo si připravíme slaný korpus doma podle jednoduchého receptu. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Koláčovou formu vymažeme olejem a vyložíme ji listovým těstem. Okraje těsta zvedneme. Vložíme formu do trouby a těsto krátce (asi 12 minut) pečeme. Pak lehce opečený korpus vyndáme z trouby. Čtyři rajčata nakrájíme na plátky a část jich rozložíme na koláč. V misce smícháme bazalku, česnek, pepř a sůl. Touto směsí pak posypeme rajčata. V jiné misce smícháme sýry se strouhankou a několik lžic této směsi také rozprostřeme na koláč. Pak navrch naskládáme plátky rajčat a znovu je posypeme vrstvou bylin a sýrové směsi. Nakonec na sýr naskládáme cherry rajčátka a naposledy vše posypeme sýrovou směsí. Koláč vložíme zpět do trouby a pečeme přibližně 20 minut až půl hodiny. Hotové jídlo necháme vychladnout a podáváme ozdobené zelenými bylinkami.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Zeleninové

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Pikantní rajčatový koláč.
Nebo hledejte podobné podle části názvu pikantní rajčatový koláč .
Hledat podobné recepty na internetu jako Pikantní rajčatový koláč

Naši partneři