Brokolici rozdělíme na menší růžičky a dobře je očistíme. Naskládáme je do kastrolu a zalijeme asi pěti lžícemi vody. Vodu přivedeme k varu a zvolna povaříme asi tak 8 minut. Pak necháme brokolici ještě pod pokličkou dojít 4 minuty.
Mezitím si připravíme pikantní omáčku. Jogurt rozšleháme s majonézou, nastrouhaným křenem a hořčicí. Přidáme trochu citronové šťávy a podle chuti pepř a sůl. Hotovou brokolici vyndáme z kastrolu na talíř, přelijeme omáčkou a můžeme podávat s vybranou přílohou.