recepty

Plněné taštičky se slaninou


Plněné taštičky se slaninou se vaří i smaží a s osmaženou slaninou si na nich báječně pochutnáme. Je to nepříliš běžné jídlo, ale stojí za to ho vyzkoušet...
(celý recept)

Plněné taštičky se slaninou se vaří i smaží a s osmaženou slaninou si na nich báječně pochutnáme. Je to nepříliš běžné jídlo, ale stojí za to ho vyzkoušet. Mouku prosejeme do velké mísy. Do jejího...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření80 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • těsto na taštičky:
  • 1 vejce
  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • sůl
  • 1/2 hrnku mléka
  • náplň :
  • 2 stroužky česneku
  • 1/4 hrnku smetany
  • 2 lžičky červeného vinného octa
  • 1 lžička másla
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 hrnku strouhaného čedaru
  • 2 brambory nakrájené na kostičky
  • mletý černý pepř
  • 2 lžíce řepkového oleje
  • 1 malá bílá cibule
  • 2 zelené cibulky nakrájené nadrobno
  • 50 g slaniny nakrájené nadrobno
  • 1/2 hrnku smetany
  • 6 naložených sladkokyselých okurek

Způsob přípravy

Plněné taštičky se slaninou se vaří i smaží a s osmaženou slaninou si na nich báječně pochutnáme. Je to nepříliš běžné jídlo, ale stojí za to ho vyzkoušet. Mouku prosejeme do velké mísy. Do jejího středu rozklepneme vejce, přilijeme mléko a trochu osolíme. Rukama uhněteme hladké těsto, to zabalíme do potravinové folie a necháme v ledničce alespoň 20 minut uležet. Pak na pomoučeném vále z těsta vyválíme placku a formičkou z něho vykrájíme větší kruhy. Mezitím si připravíme náplň. Brambory a česnek vaříme v osolené vodě 15 minut a pak vodu scedíme. Přidáme k nim pepř, česnek, smetanu, pokrájenou cibuli, sůl, máslo, čedar, smetanu a vinný ocet. Ze všeho umícháme hladkou kaši. Na polovinu každého kruhu z těsta položíme lžící náplň, těsto přehneme a okraje přitlačíme pevně k sobě. Připravené naplněné taštičky naskládáme na plech a přikryjeme je utěrkou. Ve velkém odkrytém hrnci přivedeme k varu vodu a taštičky v ní po několika kusech postupně uvaříme, každou asi 1O minut. Jakmile vyplavou na povrch a jsou hotové, vyndáme je děrovanou naběračkou a vložíme na pánev, kde jsme zahřáli řepkový olej. Každou taštičku osmahneme necelou minutu po každé straně a pak ji přendáme do servírovací mísy. Smetanu a sladkokyselé okurky nakrájené nadrobno smícháme v misce. Na pánvi zahřejeme trochu oleje a nadrobno nakrájenou slaninu v něm osmažíme. Taštičky servírujeme posypané smaženou slaninou a zelenou cibulkou a můžeme k nim podávat připravenou okurkovou omáčku.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Těstoviny

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Plněné taštičky se slaninou.
Nebo hledejte podobné podle části názvu plněné taštičky slaninou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Plněné taštičky se slaninou

Naši partneři